Pena não ter imagens das delícias do fim de semana.
Na última sexta, fui assistente da minha professora,Chef Tatiana Mendes,em uma aulashow no Senac - Centro de Educação Profissional Jaime Câmara e juntas produzimos Cucas tipicamente sulistas,com caprichado recheio de goiabada cascão,coberta por uma farofinha feita de farinha de trigo,açúcar refinado,manteiga e canela.Pra acompanhar uma generosa colher de chantili batido na hora.Parece bobagem né?Mas a três dias não paro de fazer essas danadas.São cheirosas e muito saborosas,fáceis de fazer,um mix de texura,recheio molinho,cobertura croccroc.....
Minha massa ficou baixinha e eu prefiro assim.
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